Il 60% del peso corporeo è rappresentato da una componente fondamentale: l’acqua. Questa percentuale è superiore nell’infanzia e diminuisce con l’avanzare dell’età e con l’aumentare dei depositi adiposi. L’acqua è un nutriente molto importante per il nostro organismo, in quanto costituisce il solvente fondamentale per tutti i prodotti della digestione, regola il volume cellulare e la temperatura corporea, è essenziale per eliminare dall’organismo tutte le scorie metaboliche, permette il trasporto dei nutrienti e diluisce le sostanze ingerite per via orale. Il fabbisogno giornaliero d’acqua varia in relazione a diversi fattori,…
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