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Nel cuore dell’entroterra siciliano, in provincia di Enna, a 900 metri d’altezza sul monte “La Stella”, sorge Assoro, un paese la cui storia affonda le sue radici in un’epoca risalente a circa 3000 anni fa: secondo la tradizione i Siculi ne furono i fondatori ma ritrovamenti archeologici fanno pensare a frequentazioni precedenti all’occupazione di tale popolo, cui tuttavia si deve la prima fondazione stabile nell’età del bronzo. Assoro è ricordata come centro importante della Sicilia anche nelle testimonianze scritte di epoca greca e latina: Diodoro Siculo ci dice che fu…