Tag: arcaro

Il sistema agricolo è molto complesso e nella sua storia ha dovuto affrontare un grande bivio:un’agricoltura che remunerava le risorse a un livello comparabile a quello degli altri settori e che era inserita nei circuiti di mercato; e un’agricoltura che impiegava le risorse a un basso livello di produttività e di remunerazione e che era sostanzialmente esclusa dai circuiti commerciali. Ci hanno insegnato che la vera agricoltura è la prima ma io sono convinto che …invece sia proprio la seconda ad essere forte e vitale. Eppure questa agricoltura si manterrà…