Un gruppo di soci e amici A.N.A.S. ha recentemente organizzato una raccolta funghi nel Parco Nazionale del Pollino.
Il Parco Nazionale del Pollino è infatti custode di innumerevoli specie micologiche come gli ovuli, i lactarius, i gallinacei e le russole; ma soprattutto è ricco di porcini, tanto da essere definito il “Regno del Porcino”.
In realtà esistono diverse varietà di porcino, il cui nome scientifico è Boletus, tutte caratterizzate dal cappello carnoso e dal gambo massiccio, con profumo e sapore squisiti. Sul Pollino si trovano il Boletus aereus, meglio conosciuto come porcino nero, Boletus pinicola, detto porcino dei pini, il Boletus edulis ed il Boletus aestivalis, detto porcino estivo.
Nella foto il presidente A.N.A.S. provinciale Cosenza
