Categoria: Agricoltura

Preparare il pane in casa regala grandi emozioni. Non c’è niente di più gratificante del preparare il pane in casa. Impastare acqua, farina e lievito, guardare la massa che cresce, lavorarla e poi cuocerla può dare grandi soddisfazioni. In teoria… In pratica capita spesso che la massa è troppo molle o troppo dura, che non lieviti o che lieviti troppo, e che il risultato dopo la cottura non sia esattamente come quello del pane comprato.   Si tratta di un laboratorio didattico per l’auto produzione del pane casalingo con la…

In data 11 aprile, presso l´Assessorato Territorio Ambiente una delegazione del Comitato Regionale Siciliano Vaso Policonico con i rappresentanti dell’ANAS (Associazione Nazionale di Azione Sociale) ha ricevuto solo un augurio da parte dell Assessore Cordaro, dal Commissario Straordinario del Parco delle Madonie Toto Caltagirone e dal nuovo direttore del Parco delle Madonie, Dott Rosario Lazzaro, in vista della partenza per il 17° campionato nazionale di potatura Dell olivo a vaso policonico Forbici d oro, che si svolgerà sabato 13 aprile a Corato Bari.

Sono stati 47 gli allievi che hanno partecipato al IV° corso di potatura dell’olivo a vaso policonico organizzato dell’A.N.A.S. Italia zonale di Collesano. Il corso, costituito, da una giornata teorica si e svolta sabato 9 marzo, presso il Centro Sociale del Comune di Campofelice di Roccella, ringraziando per la sensibilità e la disponibilità dimostrata da parte dell’Amministrazione Comunale con il Sindaco Michela Taravella e dell’Assessore con delega all’Agricoltura, quest’ultimo ci ha onorato della sua presenza all’incontro. Mentre Domenica 10 marzo si è effettuata la parte pratica di potatura, tenutasi in…

Si è svolta come da programma un incontro organizzato dall’ANAS (Associazione Nazionale di Azione Sociale) Lazio volto da un lato a favorire l’incontro intergenerazionale e conseguentemente lo scambio di tradizioni e culture e nello stesso tempo una degustazione di prodotti tipici locali e di vini prettamente Italiani. Presenti all’evento autorità del mondo dello sport e della cultura che  hanno espresso apprezzamento sia per l’iniziativa che per la qualità dei prodotti tipici mediterranei.

Nella seconda giornata di alternanza Scuola-Lavoro presso il centro diurno Karol Wojtyla gli alunni della 4^H del Liceo Scientifico Enrico Fermi hanno proseguito la loro esperienza con una nuova attività, l’orto sociale. I ragazzi sono stati guidati dagli educatori socio-sanitari che hanno spiegato loro le modalità di manutenzione e cura dell’orto, predisposto già in precedenza dagli ospiti del centro. La prima fase dell’attività ha visto la rimozione delle erbacce che ostacolano la regolare crescita degli ortaggi: lo staff del centro ha aiutato i ragazzi a individuare le piante coltivate; quindi…