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In futuro mangeremo un cibo a cui i palati occidentali non sono abituati: i vermi. L’Organizzazione Mondiale della Sanità, negli ultimi tempi ha destato perplessità sul fatto che alimenti come salsicce,salumi e carni sono alimenti che posso avere effetti cancerogeni. Questo nuovo tipo di cibo a base di coleotteri, larve, bruchi e bachi e’ già utilizzato da più di 2 milioni di persone,sia in Africa che in Asia. Il parlamento europeo di Strasburgo ha delineato il nuovo menu del futuro: vermi, grilli, bachi da seta, larve di falena, cicale e…