Tag: slow food

A.N.A.S. informa che domani venerdi 16 ottobre si inaugura la XXII edizione dell’Eurochocolate a Perugia

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Domani, venerdì 16 ottobre, alle ore 11.30, nella Loggia di Braccio Fortebracci, Eurochocolate inaugura la XXII edizione e invita l’allegro popolo dei golosi a Perugia per scoprire tutto il piacere del cioccolato! La promessa, in linea con #Mustachoc, tema 2015, è quella di un evento Da leccarsi i baffi! Proprio i mustacchi saranno protagonisti delle iniziative di punta della più importante kermesse dedicata al cioccolato, a partire dal baffo da guinness, gigante scultura lavorata dalle sapienti mani dello scultore Andrea Gaspari che trasformerà un blocco di cioccolata di oltre 3.000…

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Slow Food lancia una petizione per salvare i formaggi Made in Italy

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La legge italiana proibisce l’uso di latte in polvere per fare formaggio. È una buona legge, che ha contributo non poco a salvaguardare l’immenso patrimoniocaseario di tutto il paese. Ora, la Commissione europea, sollecitata da una parte dell’industria lattiero casearia italiana, invita l’Italia a modificare questa legge per garantire la libera circolazione delle merci. Ancora una volta, in nome del libero mercato, si tenta di livellare verso il basso, a spese dei produttori di qualità e dei consumatori. Il latte in polvere non è nocivo per la salute, ma il suo utilizzo per produrre formaggi ha…

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A.N.A.S. informa che dal 2 settembre al 13 settembre vi sarà la 35esima Festa della Cipolla di Cannara

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Si celebra in questi giorni la 35esima Festa della Cipolla di Cannara, borgo a metà strada tra Foligno e Assisi. La cipolla di Cannara è uno dei prodotti agricoli più conosciuti e pregiati del territorio umbro e sarà possibile degustarla in ogni sua forma nei numerosi stand allestiti nel piccolo borgo: dai primi come i ravioli alla cipolla rossa, ai secondi come l’agnello alla cipolla, senza dimenticare i dessert come i bomboloni al profumo di cipolla e la crostata di crema di cipolle caramellate e frutta secca. In più ci…

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