Tag: regione lombardia

A.N.A.S. informa che dal28 al 30 novembre vi sarà a Bergamo “GourmArte in fiera”

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Dal 28 al 30 novembre prossimi appuntamento a GourmArte in Fiera a Bergamo con il meglio dell’enogastronomia lombarda: in degustazione oltre 100 prodotti eccellenti, sapientemente realizzati da abili artigiani del gusto e interpretati in cucina da 24 cuochi, autentiche stelle del frmamento nazionale come – solo per citarne alcuni – Aimo Moroni, Claudio Sadler, Vittorio Fusari o Chicco Cerea. Un’occasione unica per incontrare i produttori e conoscerne le storie fatte di impegno, talvolta sacrifcio, passione e dedizione; degustare e acquistare prodotti di assoluta qualità; sedersi alla tavola dell’esclusivo Ristorante, il…

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Che ne sarà di EXPO 2015?

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E’ calato il sipario su Expo 2015. La manifestazione internazionale, che ha venduto oltre 20 milioni di biglietti in tutto il mondo, ha definitivamente terminato di accogliere visitatori. Mentre l’albero della vita rimarrà a Rho, lo scorso 2 novembre sono iniziati i lavori di smantellamento dei vari padiglioni; la direzione di Expo ha emanato, prima dell’apertura, delle linee guida per la sostenibilità delle strutture. In questo documento vengono trattati diversi aspetti della progettazione dei padiglioni a partire dal consumo di suolo e di energia, dall’utilizzo di materiali sostenibili fino ad…

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Ambiente, le aree a rischio desertificazione in Italia sono il 21%: studio CNR su industria, rifiuti e salvaguardia dei suoli

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L’OCSE stima che nel nostro Paese, nel 2030 il 30% dei prodotti sarà Bio-based. Secondo i dati di Nicoletta Ravasio dell’ISTM del CNR, vengono prodotti ogni anno (dati 2012-2013) circa 135mila tonnellate di scarti dalla lavorazione del pomodoro da industria (buccette, semi), 1,5 milioni di tonnellate dall’uva da vino (buccette, semi, graspi), 2,2 milioni di tonnellate di paglia, 0,3 milioni di lolla, 0,1 milioni di pula (bran) dal riso. Scarti non solo consistenti, ma in alcuni casi anche ‘pericolosi’: “la paglia da riso è inquinante. Poiché non si sa cosa…

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