18082017Ultime Notizie:

ANAS.Forma Piemonte organizza un corso di formazione sui funghi epigei

0002ANAS. Forma Piemonte organizza un corso di formazione sui fughi epigei freschi o conservati: normativa per la racconta e il commercio. Il corso si terrà sabato 1 aprile dalle 09:00 alle 13:00 alla Rubbianetta (TO).

Introduzione:

Analizzare e discutere del le numerose normative che alimentano l ‘attività del controllo per la raccolta e la commercializzazione dei funghi .
Il confronto partecipato tra i relatori e i discenti contribuirà a far chiarezza su alcune criticità dei procedimenti operativi , spesso articolati in arbitrarie interpretazioni e lacune tecniche e giuridiche.

Obiettivi formativi:

Sviluppare le competenze e le conoscenze tecnico-professionali in tema di vigilanza sul la raccolta e commercializzazione dei funghi , tese al miglioramento del la qualità e appropriatezza dei controlli .

Programma lavori:

Ore 9,00- BALMA
La sicurezza alimentare nel l ’applicazione del le linee guida regional i sul la raccolta e commercio dei funghi .
Ore 10,15-GOLZIO
Le specie fungine ammesse al commercio
Ore 11,30 – BALMA
La normativa regionale sul la raccolta dei funghi
ore 12,15 – BALMA
I requisiti di idoneità per la vendita dei funghi epigei spontanei freschi e secchi
Ore 13,00 – f ine lavori

Costo iscrizione 40 euro

-modalità d’ iscrizione da corrispondere in loco oppure mediante versamento anticipato con bonifico bancario.
La partecipazione all’evento comprende:
-le relazioni svolte
-l’attestato di partecipazione
-il gustoso break businnes lunch
TELEFONO
prenotare i l proprio posto chiamando il numero 349.451.33.98
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